06.05.2021
Березовый сок: когда и как собирать, полезные свойства, народные рецепты

Березовый сок: когда и как собирать, полезные свойства, народные рецепты

Наши мудрые предки говорили о березе: «Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве четыре угодья: первое – больным на здоровье, второе – людям колодец, третье – от зимы свет, четвёртое – дряхлым пеленание».

Они знали о необычных свойствах березового сока и использовали его не только для утоления жажды, но и в лечебных целях.

Когда и как собирать березовый сок

Сок собирают в апреле-мае из надрезов на стволе дерева.

Продолжительность сокодвижения у березы довольно короткая, не больше месяца, а в некоторых районах всего 7–12 дней.

Поэтому в этот короткий весенний период важно успеть насладиться полезным природным даром и оздоровить свой организм.

Полезные свойства березового сока

Березовый сок обладает кроветворным и регенерирующим действием, стимулирует обмен веществ и весьма ценен при интоксикациях и тяжелых заболеваниях, вызванных нарушением обменных процессов в организме человека. Стимулирует работу печени и почек, полезен при анемии.

Противопоказания! Сезонная аллергия на цветение березы.

Нужна консультация врача:

  • при крупных камнях в почках;
  • при сахарном диабете;
  • прежде чем давать детям до года.

Народные рецепты из березового сока при профилактике и лечении

Народные рецепты из березового сока при профилактике и лечении

Исстари березовый сок использовали как средство, дробящее камни и выводящее песок и фосфатные камни из почек и мочевого пузыря, а также как средство при желчнокаменной и язвенной болезнях.

При небольших камнях и песке рекомендуется пить березовый сок натощак 3 раза в день до еды по 1 стакану.

Важно! Делать это нужно обязательно после консультации с врачом, поскольку при выраженной мочекаменной болезни, наличии крупных камней березовый сок может спровоцировать почечную колику.

При подагре и отложении солей пить березовый сок нужно по 1/2–1 стакану 3 раза в день в течение месяца.

При кашле и простуде, рекомендуется пить березовый сок с теплым молоком в пропорции 1/1.

Березовый сок может применяться при экземах, угревой сыпи и других кожных заболеваниях. Не зря в старину его использовали как народное косметическое средство, им умывались, протирали лицо, использовали как натуральный лосьон.

Если березовый сок заморозить, то этими кубиками льда полезно протирать лицо утром и вечером. При замораживании в березовом соке сохраняются лечебные свойства.

Маска для тонизирования кожи: 2 ст. ложки сока смешать с 1 ст. ложкой сметаны и 1 ч. ложкой меда. Нанести на кожу лица, через 10–15 минут умыться прохладной водой.

Березовый сок является приятным освежающим напитком, а если смешивать его с различными видами овощных и фруктовых соков, то получается еще более вкусный и полезный микс.

Также полезно настаивать на нем травы (зверобой, плоды шиповника, листья мяты, мелиссы), варить компот на березовом соке с сухофруктами. Чтобы максимально сохранить полезные свойства березового сока, не стоит нагревать его выше 80 градусов.

Полезны холодные травяные настои, а также березовый квас. Его готовят как обычный квас, добавляют ромашку, чабрец, клюкву, чабрец, настаивают 2–3 дня и пьют слегка охлажденным.

Итак, березовый сок — чудесный напиток, обладающий множеством полезных свойств, и необходим для нашего организма. Это чудесное питье, утоляющее жажду, и отличное целебное средство.

Поделиться ссылкой:

   

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Don`t copy text!