22.10.2021
Можжевельник обыкновенный: лечебные свойства и противопоказания

Можжевельник обыкновенный: лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине и кулинарии

 

Можжевельник – вечнозеленое хвойное растение, родственное сосне и кипарису. Его легко узнать по колючим жестким иголкам и гладким, блестящим черно-бурым с сизым налетом плодам – шишкоягодам, имеющим хвойный аромат и пряно-сладкий вкус. Встречается практически на всей территории России.

В народной медицине применяются шишкоягоды можжевельника, которые образуются на женских растениях, реже – молодые побеги и корни.

Лечебные свойства можжевельника и противопоказания к употреблению

  • Можжевельник обладает выраженным фитонцидным действием.
  • Если в местах произрастания можжевельника находятся больные, истощенные люди, у них появляется аппетит и улучшается общее состояние.
  • Из шишкоягод можжевельника готовят порошки, настои, отвары, экстракты.
  • Настои и отвары шишкоягод способны устранять газы из желудка, усиливать перистальтику кишечника и секрецию желез, увеличивать отделение мочи, разжижать мокроту, облегчать отхаркивание.
  • Можжевельник обладает противомикробным, противовоспалительным и обезболивающим действием.

Внимание! Применение можжевельника внутрь требует большой осторожности. Растение является ядовитым.

Цельные можжевеловые ягоды, а также моноотвары и мононастои из одних шишкоягод нельзя употреблять при воспалении почек.

Применение можжевельника в народной медицине

Применение можжевельника в народной медицине

Мочегонный сбор

При хроническом и остром гломерулонефрите (вне обострения), цистите и уретрите фитотерапию с помощью шишкоягод назначают очень осторожно и только в составе сборов.

  • Плоды можжевельника, корневище любистока, трава фиалки трехцветной, семена льна – поровну, смешать.
  • 1 ст. ложку сбора залить стаканом кипятка, варить на водяной бане 10 минут.
  • Настаивать 30–40 минут.
  • Принимать теплым по 1/4–1/2 стакана 3 раза в день за час до еды.

Можжевеловые ванны

Ванны из «ягод» можжевельника применяются при кожных заболеваниях: дерматитах, кожной сыпи, лишае.

  • 100–200 г сухих ягод можжевельника прокипятить в 1 л воды 30 минут, процедить.
  • Употреблять для ванн при кожных заболеваниях, а также подагре и ревматизме.

Можжевеловые ванны успокаивают нервную систему, их применяют при заболеваниях суставов и трофических язвах голени.

Хвоя и побеги можжевельника при невралгии

Молодые побеги и хвоя можжевельника обладают болеутоляющим действием, их отвар – успокаивающим, поэтому они входят в состав сборов, которые применимы при невритах и невралгиях.

  • Корни солодки, побеги можжевельника, трава душицы, трава чистотела, трава чабреца, корень девясила, трава мяты перечной – поровну.
  • 2 ст. ложки сбора залить 600 мл воды, уварить на водяной бане до 300 мл.
  • Пить горячим по полстакана 3 раза в день.

Применение можжевельника в кулинарии

За типичный лесной аромат и пряный терпкий вкус ягоды можжевельника являются любимой пряностью всех охотников и бывают неизменной приправой к блюдам из дичи.

Плоды можжевельника издревле использовались в питании. Из зрелых сухих плодов и сегодня добывают можжевеловый сахар, делают сахарный сироп, квас, морсы, компоты, патоку, мармелад, конфеты.

Ягоды используют как пряность: добавляют в супы, напитки, начинки для пирогов, жареные блюда из мяса и домашней птицы. Куриное мясо при добавлении ягод можжевельника приобретает вкус дичи.

С помощью ароматных ягод улучшают вкус овощей, капусты и свеклы. Ягоды кладут в квашеную капусту, соленья, маринады.

Главное при применении можжевельника – знать меру и не перебарщивать. Будьте здоровы и до новых встреч!

   

 

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Don`t copy text!